Часто корень одуванчиков используют в народной медицине для лечения многих заболеваний. Кроме этого, его применяют в кулинарии для приготовления огромного количества блюд. Поэтому стоит поближе рассмотреть свойства этого уникального растения.
Полезные свойства
Скорее всего, по незнанию многие дачники и огородники, убираясь на своем участке, вырывают одуванчик и выкидывают. А ведь это растение обладает широким спектром полезных и лечебных свойств.
Многие знатоки народной медицины, знахари, целители называет одуванчик русским женьшенем, и ведь неспроста. Особенно, из-за того, что в корнях этого красивого растения содержится целый кладезь полезных компонентов.
В состав корней входят растительные компоненты, витамины В, С, а также в них имеются такие необходимые вещества таблицы Менделеева, как магний, кальций, калий, натрий и марганец. Помимо этого, в них содержится горький млечный сок, который ценится целителями еще с древних времен.
Итак, корень одуванчика:
- Очищает сосуды от холестериновых бляшек и возвращает им былую молодость, восстанавливает их эластичность и прочность;
- Вычищает из крови вредные вещества, токсины, а также разжижает ее состав;
- Рекомендуется пить отвары из него во время желчнокаменного заболевания. Во время приема происходит выведение камней и застоявшейся желчи из печени и желчного пузыря;
- Оказывает стимулирующее воздействие на образование и выведение желудочного сока, а также улучшает пищеварение;
- Нормализует обмен веществ и стабилизирует деятельность пищеварительной системы;
- Содержащийся в нем инулин нормализует уровень сахара в крови. Поэтому корень является прекрасной пищевой добавкой для больных сахарным диабетом;
- Входящие в состав органические кислоты поддерживают кислотно-щелочной баланс в организме;
- Витамины В и С являются необходимыми помощниками при борьбе со многими простудными заболеваниями;
- Благодаря корню одуванчика приходит в норму работа эндокринной системы и повышается иммунная система;
- Оказывает благотворное влияние на качество кожи, убирает угри, веснушки, пигментные пятна;
- Выводит из кишечника гельминтов и прочих паразитарных организмов;
- Рекомендуется принимать отвары кормящим матерям. Компоненты, входящие в состав корня одуванчика, вызывают большое количество молока и улучшают его качество.
Как правильно заготовить и хранить сырье.
Если корень собирается и заготавливается самостоятельно, а не покупается в аптеке, то это следует делать правильно:
- В весенний период к концу мая или в осеннее время в октябре растения нужно выкопать;
- Корни следует обрезать, встряхнуть и хорошенько промыть от земли. Они должны быть чистыми;
- Далее корешки нарезаем небольшими ломтиками и выкладываем на чистую ткань или бумагу;
- Выкладываем все в темное хорошо продуваемое место и оставляем сушиться в течение нескольких дней;
- После этого просушиваем до нужного состояния в сушилке или духовом шкафу при температуре не более 40 градусов С;
- Затем следует определить степень подсушенности корней. Для этого следует взять корешок и разломить его – если он хрустит, то значит корень готов к применению;
- В конце полностью просушенные корешки перемалываем. Измельчить их можно в кофемолке, комбайне или вручную при помощи пестика. Перемалывать желательно, за счет этого будет легче из корня приготовить лечебные средства или использовать его для приготовления блюд в кулинарии.
Корень одуванчика в народной медицине: рецепты.
Многие целители и деятели народной медицины советуют принимать сухой корень одуванчика в перемолотом виде тем, у кого имеется ожирение или наоборот анорексия, а также сахарный диабет и желчнокаменное заболевание.
Особенно хорошо корень помогает при запорах и геморроях. Для этого его следует принимать 3 раза в день по 1 ч.ложке и запивать водой.
НАПИТОК ЗДОРОВЬЯ
Если употреблять сухой одуванчик в чистом виде будет достаточно трудно, тогда его модно заварить в виде кофе или чая:
1.В чашку следует засыпать 1 ч.ложку перемолотых сухих корней одуванчика;
2.Заливаем все горячей водой;
3.Все хорошо перемешиваем и даем время, чтобы все осело на дно;
4.Прикрываем чашку сверху тарелкой или крышкой, и оставляем настаиваться на некоторое время;
5.Примерно через 10-15 минут, напиток остынет до 80-70 градусов. Его уже можно будет употреблять.
Если возникнет желание, то напиток можно процедить от частичек корня и добавить туда мед или сироп.
НАСТОЙКА
Настойка готовится так же, как и напиток:
1.В среднюю емкость засыпаем 1 большую ложку перемолотых сухих корней одуванчика;
2.Все заливаем горячей водой, примерно пол литра;
3.Перемешиваем и накрываем крышкой или тарелкой;
4.Оставляем настаиваться в течение 2 часов;
5.Как только настойка остынет, ее можно будет употреблять.
Употреблять настойку из корней одуванчика следует по ¼ стакана за полчаса перед едой 3-4 раза в день. Рекомендуется принимать ее при заболеваниях сердца и сосудов, во время гастрита, болезней печени и акне.
ОТВАР ОТ АЛЛЕРГИИ
Корни одуванчика совместно с сухими корнями лопуха эффективны при различных аллергических реакциях. Для приготовления отвара воспользуйтесь следующей инструкцией:
В среднюю емкость нужно насыпать 1 большую ложку сухих корней одуванчика и 1 большую ложку сухих корней лопуха;
1.Все перемешиваем;
2.Заливаем сухую смесь тремя стаканами горячей воды;
3.Емкость закрываем и оставляем настаиваться в течение 24 часов;
4.Затем все следует процедить от частичек растений;
5.Готовый отвар следует принимать по пол стакана 5 раз в день.
